IL TARTUFAIO

IL TARTUAIO

I tartufai diventano dei modelli e sfilano per il calendario 2021

I tartufai diventano modelli per un giorno, insieme ai loro cani campioni negli scatti del fotografo Stefano Coltelli per il calendario 2021 “Oro Bianco, il tartufo delle Colline Sanminiatesi” giunto alla settima edizione, ideato da Fabrizio Mandorlini e realizzato da Grafiche Leonardo.”Il calendario ogni anno racconta un tema legato al tartufo – spiega Fabrizio Mandorlini – e quest’anno insieme […]

Tartufo alle stelle, in alcune regioni si raccoglie fino al 15 gennaio

Siamo in dirittura finale per la raccolta del tartufo bianco pregiato. Da stasera infatti sarà vietata la cerca del profumato prodotto della terra. Nel frattempo i prezzi sono saliti alle stelle, si parte dai 2.000 euro al chilo per le pezzature fino a 15-20 grammi per salire a cifre superiori, fino a 4.000 euro a […]

Ancora in attesa dell’aliquota compensativa per i tartufi

 A distanza di quasi due anni dalla “riforma” che ha segnato il settore della raccolta di tartufi e di altri prodotti del sottobosco, gli operatori del settore sono ancora in attesa di vedere ultimato il quadro normativo di riferimento. In realtà, il settore è in attesa da molto più tempo di trovare una stabilità: infatti, le novità introdotte con la L. 145/2018 (c.d. Legge di bilancio 2019), con cui i raccoglitori […]

Regione Puglia, è scontro tra Pd e M5s sui tartufi: interviene Emiliano

L’autorizzazione alla raccolta dei tartufi nei Parchi regionali pugliesi provoca tensioni in Consiglio regionale BARI – L’autorizzazione alla raccolta dei tartufi nei Parchi regionali pugliesi provoca tensioni in Consiglio regionale tra la maggioranza di centrosinistra e il M5S. Tutto nasce da un accordo tra il presidente della Regione Puglia, Michele Emiliano, e il gruppo dei […]

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