IL TARTUFAIO

IL TARTUAIO

I Francesi dicono di essere riusciti a coltivare il tartufo bianco

Martedì un istituto di ricerca nazionale francese ha annunciato di essere riuscito a coltivare il tartufo bianco, una delle specie di funghi più pregiate al mondo.  Almeno questo è quanto si apprende da una nota ufficiale dell’Istituto di ricerca pubblica sotto il patronato del ministero dell’Università e della Ricerca e del ministero dell’agricoltura e della pesca francesi: […]

Oscar 2021: nella shortlist c’è un documentario sul Tartufo Bianco d’Alba

The Truffle Hunters,il documentario sul Tartufo Bianco d’Alba girato fra le Langhe e il Monferrato, è in corsa per gli Oscar 2021. E’ entrato nella shortlist della categoria Miglior Documentario. Buone notizie per The Truffle Hunters, il documentario dedicato al Tartufo Bianco d’Alba girato fra Langhe e Monferrato: è in corsa per gli Oscar 2021. Più precisamente, al momento […]

Crollo dei prezzi per i tartufi nero pregiato spagnoli di Cuenca

Dai primi di dicembre fino a metà marzo viene raccolta nei campi di Cuenca, in Spagna, una delle prelibatezze più apprezzate, famosa per i suoi prezzi esorbitanti. Stiamo parlando del tartufo nero. La raccolta nelle piantagioni micorizzate, d’altra parte, comincia a metà novembre. Tuttavia, la chiusura di molti alberghi e stabilimenti di catering a causa […]

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